Willkommen
im Tucher-Bräu am Opernhaus
Das beste Wirtshaus im Herzen Nürnbergs mit traditioneller fränkischer Küche und einer ordentlichen Portion Gastfreundlichkeit.
Kultivierung statt Reformierung lautet unser Motto, unter dem wir Altbewährtes und Neuinterpretiertes aus der fränkischen Küche anbieten. Egal ob jung oder alt, „orchinal fränggisch“ oder „neigschmeckt“, das Wirtshaus Tucher-Bräu am Opernhaus soll Treffpunkt im Herzen Nürnbergs für alle Generationen und Besucher der Stadt sein. Regionale Herkunft der Zutaten machen aus dem fränkischen Konzept ein besonders regionales Wirtshaus.
Unser Wirtshaus hat täglich geöffnet!
Montag – Sonntag ab 11:30 Uhr
Wer bei uns zu Gast ist, wird sich bestens umsorgt fühlen. Wie ein Besuch bei einem guten Freund, der einen traditionell bekocht, lädt unser Wirtshaus zum Genießen & Wohlfühlen ein
Thorsten Sambs, GeschäftsführerWas auf den Tisch kommt
Neben fränkischem Altbekannten wie Flädlesuppe, Schäufele und Sauerbraten, gibt es auch Wirtshaus-Klassiker wie Original Wiener Schnitzel und Zanderfilet. Auch Neuinterpretationen traditioneller Gerichte stehen auf unserer Tagesordnung.
Regionale Herkunft der Zutaten machen aus dem fränkischen Konzept ein besonders regionales Wirtshaus. Nicht nur viel Liebe, sondern zusätzlich auch viel Zeit gemäß der „Slow Cooking“ Methode wird in die Spezialitäten am Wirtshaus investiert. Unser Essen ist sorgsam zubereitet, unser Bier und unsere Weine sind mit Bedacht ausgesucht!
Das schmeckt man!
Schweineschäuferla
ofenfrische Schweineschulter & Dunkelbiersauce
Filet vom Zander
mit Walnusskruste auf geräuchertem
Ragout vom Kalb
mit in Rotwein eingelegten Zwetschgen & gebackenen Serviettenknödeln
Wir stellen ein
Jobs! Wir suchen nach Verstärkung in folgenden Bereichen:
SERVICE | KÜCHE | BAR
Ab sofort in Vollzeit, Teilzeit, Minijob, Werkstudent*in
(m,w,d)
Kontakt
WIRTSHAUS TUCHER-BRÄU AM OPERNHAUS
Am Kartäusertor 1, 90402 Nürnberg